Tzatziki – klasyczny grecki dip, który podbije Twoje serce

Składniki:

• 250 g prawdziwego greckiego jogurtu

• 1 świeży ogórek

• 1–2 ząbki czosnku

• 2 gałązki koperku

• 2 łyżki oliwy Methana

• 1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny

• sól, pieprz

Jak przygotować sos tzatziki:

1. Zetrzyj ogórek na tarce i dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.

2. Posiekaj czosnek i koperek.

3. W misce wymieszaj jogurt grecki z ogórkiem, koperkiem i czosnkiem.

4. Dodaj oliwę oraz ocet winny lub sok z cytryny.

5. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.

To wszystko! Tzatziki najlepiej podawać od razu schłodzone – wtedy smakuje najintensywniej.

👉 Spróbuj je z ciepłą pitą, grillowanymi warzywami lub mięsem. To prawdziwa kwintesencja kuchni greckiej!

Kαλή όρεξη! (czyt. Kali oreksi!) – Smacznego!