Wpisy oznaczone tagiem "oliwa z oliwek"

Oliwa z oliwek extra virgin to nie tylko wyjątkowy smak, ale także prawdziwy skarb dla zdrowia. Jej prozdrowotne właściwości są potwierdzone licznymi badaniami naukowymi i od wieków stanowią fundament diety śródziemnomorskiej – jednej z najzdrowszych diet świata.

Jeśli tzatziki to król zimnych przystawek, to bougiourdi jest królową tych gorących. Spotkacie ją w wielu tawernach, zwłaszcza na północy Grecji. To niezwykle aromatyczna zapiekanka na bazie fety, pomidorów i papryki – podawana na gorąco prosto z pieca. Idealna, by maczać w niej kawałki pity czy świeżego chleba.

Kiedy myślimy o kuchni greckiej, jednym z pierwszych smaków, który przychodzi na myśl, jest tzatziki. To lekki, orzeźwiający dip na bazie jogurtu, który Grecy jedzą niemal do wszystkiego – z pitą, grillowanym mięsem, rybami, a nawet z warzywami z pieca. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie tak pełen smaku, że ciężko mu się oprzeć.

Nie bez powodu oliwa od tysiącleci nazywana jest płynnym złotem. W starożytności była czymś znacznie więcej niż tylko składnikiem kuchni – stanowiła fundament codziennego życia w całym basenie Morza Śródziemnego.

Grecka kuchnia to jedna z najstarszych i najbardziej charakterystycznych kuchni regionu Morza Śródziemnego. Kojarzy się z prostotą, świerzością składników ibiesiadowaniem przy wspólnym stole. Podstawą greckiej kuchni jest oliwa i dzięki naszej oliwie Methana będziecie mogli przenieść się w autentyczne zakątki greckich smaków i aromatów.
Naszą przygodę kulinarną zacznijmy od meze czyli greckich przekąsek i przystawek, które mogą być podawane na zimno lub na ciepło. W Grecji są one serwowane tak, aby każdy mógł spróbować różnych smaków. Wspólne jedzenie drobnych dań jest charakterystyczne dla Greków, gdyż sprzyja długiemu biesiadowaniu przy stole.

Grecja na talerzu w kilku składnikach.
Sałatka grecka, czyli horiatiki, to najbardziej znane danie, które od razu przenosi nas myślami do nadmorskich tawern Peloponezu. Jej sekret tkwi w prostocie i jakości produktów – świeżych warzywach, serze feta i oczywiście w dobrej oliwie extra virgin. To właśnie ona łączy wszystkie smaki w harmonijną całość.

Oliwa oliwie nierówna. Sprawdź, co sprawia, że oliwa Methana Extra Virgin z Peloponezu jest nazywana „zielonym złotem Grecji”.

Limitowana edycja oliwy Methana First Harvest to prawdziwa gratka dla smakoszy. Poznaj sekret jej wyjątkowego smaku i właściwości.